“山西大同烧肉(扣肉)”的相关菜谱
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豆角扣肉
豆角碎,带皮三层五花肉
收藏人数 341竹笋扣肉五花三层肉,竹笋,蚝油,老抽,姜
收藏人数 260咸菜扣肉五花肉,咸菜,姜,冰糖,干辣椒,干花椒,鸡精,老抽
收藏人数 171山药扣肉山药,五花肉,葱花,蒜末,生抽,糖,老抽,腐乳
收藏人数 121回锅扣肉扣肉,大葱,朝天椒,老姜,白酒,酱油,植物油,盐
收藏人数 158炸扣肉五花肉,姜,小葱,白酒,白醋,油
收藏人数 63盐菜扣肉五花肉,盐菜,蒜苗,生姜,葱,干辣椒,老抽
收藏人数 44盐菜扣肉五花肉,盐菜,白糖,酱油,甜酒酿,姜,油
收藏人数 74山西笨月饼中筋面粉,红糖,白糖,核桃仁,姜,40度以上白酒,胡麻油,碱,开水
5分山西过油肉猪肉里脊,蒜薹,鸡蛋,盐,生抽,淀粉,料酒,鸡精,葱姜蒜
5分磨擦擦(山西小吃)土豆,水,小葱,小米辣,蒜末,白芝麻,调料有:,胡麻油,陈醋,酱油,蚝油,油辣椒,盐,糖,凉开水
5分山西过油肉里脊肉,蒜苔,水发木耳,玉米淀粉,鸡蛋,花椒,八角,盐,葱花,蒜片,老抽,水淀粉,陈醋
收藏人数 300山西焖面猪肉 根据喜好放量100克,白菜 200克,豆角 200克,土豆 150克,盐/醋/酱油(老抽),葱/姜或姜粉/蒜/花椒粉/茴香粉,花椒水,面粉 两小碗
5分山西小米蔓越莓蛋糕山西小米,色拉油,细砂糖,蔓越莓干,鸡蛋,柠檬
收藏人数 89