“广式咸蛋黄莲蓉月饼”的相关菜谱
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广式莲蓉蛋黄月饼
红莲蓉,咸鸭蛋黄
收藏人数 289莲蓉月饼面粉(皮),转化糖浆(皮),碱水(皮),花生油(皮),莲蓉馅,鸡蛋
5分莲蓉月饼转化糖浆,花生油,中筋面粉,枧水,莲蓉馅,咸蛋黄
收藏人数 1640莲蓉月饼中筋面粉(普通面粉),食用油(饼皮),碱水,柠檬,白砂糖,去皮莲子,白砂糖(陷用),鸡蛋黄,黄油,普通面粉,熟粉
收藏人数 10莲蓉月饼转化糖浆,碱水,低筋面粉,植物油,莲蓉馅,咸鸭蛋黄
收藏人数 119莲蓉月饼转化糖浆,奶粉,中筋面粉,自制莲蓉馅
5分广式咸蛋黄豆沙月饼中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,鸡蛋
5分广冰咸蛋黄月饼易小焙广式月饼粉,转化糖酱,玉米油,易小焙冰皮粉,开水,金奇香咸蛋黄,蛋黄水:蛋黄1个蛋白3小勺水1小勺,参考量:法焙客50克模
1分广式蛋黄莲蓉月饼 私房烘焙版本饼皮材料,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,吉士粉,馅料,低糖白莲蓉馅,新鲜咸蛋黄,表面装饰,蛋黄液
5分蛋黄莲蓉月饼中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄(刷月饼皮),水(兑鸡蛋黄用),玉米淀粉(脱模用)
收藏人数 113