“波兰酵种乡村面包”的相关菜谱

酵头：高筋面粉,水,酵母,主面团：高筋面粉,黑麦面粉,全麦面粉,冰水,盐,酵母,老面80g（提前冷藏回温）

Eva小佳美食

熟核桃仁40克葡萄干50克,全麦粉,高筋面粉,盐,蜂蜜,牛奶,熟核桃仁,葡萄干

土豆丝卷饼

面包用小麦粉,蛋糕专用小麦粉,黑麦粉,盐,鲜酵母,鲁邦种,水,总量

金龙鱼烘焙

高筋面包粉,全麦面粉,熟核桃仁,红糖,水,酵母,盐

花青柔懿

高筋面粉,清水,全麦面粉,盐,蜂蜜,酵母粉

Isabella2015

高粉,全麦粉,盐,酵母,水

奶油tracy

核桃肉,高筋面粉,全麦粉,盐,酵母,蜂蜜,牛奶,葡萄干

豆粉7289173

酵头：,面包粉,低筋面粉,细砂糖,即发酵母,水,主面团：,面包粉,低筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,蛋液,水,黄油

b文惠

【中种面团】,中筋粉,高筋粉,盐,干酵母,水,【主面团】,中种面团,高筋粉,黑麦粉,盐,酵母,水

食a色

金龙鱼高筋面粉,黑全麦粉,酵母粉,盐,蜂蜜,色拉油,黑啤酒,核桃

雨鸾

高粉,全麦粉,小麦胚芽,盐,干酵母,糖,水,核桃,葡萄干

兔兔九

酵种：酸面团酵种,中筋面粉,水,主面团：高筋面粉,纯净水,酵种,海盐

COUSS探味研究室

T65（法粉伯爵）,全麦粉（美国金牌）,室温水（78%）,低糖干酵母（0.4%）,海盐（1.2%-1.6%）,盐渍黑橄榄,熟核桃仁

晓廷爱烘焙

高筋面粉,全麦粉,温水,酵母,盐,麦青粉

尖尖实验室

高筋粉（酵头）,全麦粉（酵头）,干酵母（酵头）,蜂蜜（酵头）,水（酵头，室温）,高筋粉,干酵母

小诺丸子

波兰种,高筋粉,水,耐高糖酵母,面团,波兰种,高筋粉,盐,木糖醇/白糖,牛奶,耐高糖酵母,黄油

ｃ.　　　　滚滚9un*

高筋面粉（酵头）,冷水（酵头）,酵母（酵头）,高筋面粉,酵母,鸡蛋,奶粉,蜂蜜,砂糖,冷水,黄油,盐

念心爱美食

白鲨面包粉,白鲨全麦粉,小麦胚芽,酵母,盐,白糖,黑米粥,葡萄干

尖角小荷

波兰种：,高筋粉,干酵母,水,主面团,高筋粉,全麦粉,水,海盐,干酵母

家巧6

高筋粉,全麦粉,麸皮全麦粉,燕麦片,橄榄油,酵母,盐,水,天然酵母,核桃仁,蔓越莓,葡萄干

琥珀maggie