“熬制方法”的相关菜谱
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熬鲽鱼
鲽鱼,大葱,蒜,姜,料酒,蒸鱼豉油,老抽,生抽,海鲜酱油,糖,醋,冰糖,花椒,大料,辣椒
收藏人数 68牛轧糖-熬糖版蛋清,白砂糖,水饴,水,黄油,奶粉,坚果
收藏人数 56家熬鲫鱼面粉,葱,姜,蒜,大料,鲫鱼,酱油,醋,香叶,黄豆酱,辣椒
收藏人数 164梅菜熬黄豆火腿梅菜,黄豆,火腿,红辣椒,盐,糖,鸡粉,葱花,蒜末
收藏人数 77家常熬鱼塌嘛鱼,糖,酱油,料酒,腐乳,盐,料酒1/3勺,欣和豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒,面粉,醋
收藏人数 88熬糖版牛轧糖水怡(入糖浆),海藻糖(入糖浆),水(入糖浆),盐(入糖浆),蛋清一个,无盐黄油,奶粉,花生去皮,细砂糖(入蛋清)
收藏人数 41熬金桔酱小金橘,黄冰糖,水
收藏人数 151熬糖版牛扎糖清水,麦芽糖,奶粉,黄油,细砂糖,常温蛋白,奥利奥饼干碎
收藏人数 48家常熬鲈鱼新鲜鲈鱼,葱姜蒜,大料,花椒,辣椒,糖,鸡精,香叶
收藏人数 138烤箱制烤鱼皖鱼,水豆腐,青瓜,姜,大葱,大蒜,菌类,豆瓣酱,香辣酱,酱油,蚝油,砂糖,小米椒,油
5分固元糕(古法瓦罐制)阿胶,冰糖粉,烤熟核桃,红枣,枸杞,葡萄干,烤熟黑白芝麻,自酿黄酒,桂圆肉
收藏人数 81密制卤猪蹄猪蹄,花椒,白酒,糖,生抽,姜片,葱,干辣椒,卤料包
收藏人数 38蒸制的春饼面,盐,水,食用油
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104#下饭红烧菜#㊙️制红烧肉五花肉,八角,老抽,盐,料酒,葱姜,油,冰糖,八角桂皮,干辣椒,大蒜瓣,清水
5分