羊腿(后腿)
猪肝
鸡,盐焗鸡粉,葱,沙姜,蒜头,冰水
猪肚
三黄鸡,姜,油,盐,冰水没有就冷水,芝麻
三黄鸡,葱白,姜片,料酒,大蒜籽,香叶,酱油
猪肉
整鸡
熟羊头
鲜鸡
清远鸡,姜蓉,干葱头,葱花,盐,花生油,鸡粉
香鸭,姜,酸醋鸭血,糖,椿芽,香油,土米酒,盐、味精
猪肘子,八角,桂皮,香叶,陈皮,葱、姜、香菜,白芝麻,青椒(辣椒),料酒
新鲜的活鸡,葱头,香菜,蒜,姜,生抽,花生油
整鸡,生姜,蒜,葱,盐,白酒,蘸料:,沙姜,生姜,葱白,盐,糖,油
乌洲鸡,姜,醬汁:,生抽,白糖,沙姜粉,葱,姜,蒜蓉
五花肉,蒜瓣,生姜,油,盐,白糖,生抽,料酒
鸡,姜,洋葱,油,醋,生抽,盐,大葱,凉水,冰块
鸡全腿,小葱,姜,料酒,花椒,小米辣,大蒜瓣,熟白芝麻,食用油,生抽,香油
鸡,姜,葱,姜蓉,葱花,糖,盐
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