“盐(面团)”的相关菜谱
-
断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)
断筋面团,发酵过度面团
收藏人数 445牛油包#甜面团直接打法高筋面粉 A,白糖 A,奶粉 A,酵母 A,改良剂 A,鸡蛋 B,水 B,黄油 C,盐 C
收藏人数 169脆皮面包(面团制作)高筋面粉,酵母,盐,全脂奶粉,蜂蜜,糖,鸡蛋,冰水,黄油,麦胚,酥皮
收藏人数 350超美丽的面团,番茄吐司高筋面粉:560克 细砂糖:46克 盐:6克 新鲜酵母:15克 牛奶:83克 番茄糊:80克 番茄丁:150克 鸡蛋:55克 黄油:50克
收藏人数 1286小餐包#利用老面团法老面团 (1),高筋面粉 (1),白糖 (1),改良剂 (1),酵母 (1),奶粉 (1),鸡蛋 (2),炼奶 (2),牛奶 (2),黄油 (3),盐 (3),红豆沙(馅料),肉松(馅料),全蛋液(表面用)
收藏人数 60夏天怎样控制吐司面团温度面粉
收藏人数 154可可蔓越莓华夫饼(面团版)中粉,可可粉,鸡蛋液,白砂糖,盐,牛奶,酵母,玉米油,(馅料)巧克力币,(馅料)蔓越莓
收藏人数 2132自家包子、菜包面团制作面粉,水,干酵母
收藏人数 242万能面包面团,一个面团解锁4款咸味面包1
5分奶酪雪条面包#白面团高筋面粉(A),白糖(A),奶粉(A),酵母(A),改良剂(A),蛋清(B),水(B),白奶油(C),盐(C)
收藏人数 394罗颂面包#烫种面团高筋面粉(中种面团),酵母(中种面团),水(中种面团),高筋面粉(烫种面团),开水(烫种面团),盐(烫种面团),高筋面粉(主面团)A,白糖(主面团)A,改良剂(主面团)A,奶粉(主面团)A,鸡蛋(主面团)B,淡奶油(主面团)B,黄油(主面团)C,盐(主面团)C
收藏人数 122丹麦牛角起酥面包#甜面团高筋面粉(A),白糖(A),奶粉(A),酵母(A),改良剂(A),鸡蛋(B),水(B),黄油(C),盐(C),片状酥油,蛋液
4.3分#安佳万圣烘焙奇妙夜# 100%酸面团黑麦面包【固体黑麦酵头】,发泡酵头,无麸皮黑麦粉,清水,【浸泡液】,粗全黑麦粉,清水,【面团】,无麸皮黑麦粉,盐,葛缕子籽,温水
收藏人数 2496泰国黄金面包#甜面团高筋面粉(1),白糖(1),奶粉(1),酵母(1),改良剂(1),鸡蛋(2),水(2),黄油(3),盐(3),黄油(椰丝酱),糖粉(椰丝酱),鸡蛋(椰丝酱),椰丝(椰丝酱),蛋液(表面用),蜜红豆粒(表面用),红豆沙馅(包馅用)
5分欧包or披萨-天然酵种面团的变化酵头:天然酵种(100%水粉比例),高筋面粉,水,主面团:高筋面粉,黑麦粉,带麸皮全麦粉,盐,快速酵母粉,橄榄油,水
收藏人数 181蔬菜面团菠萝豆沙包菠菜面团,枸杞面团,豆沙馅
收藏人数 177椰丝巨无霸#甜面团直接打法高筋面粉 A(白面团),白糖 A(白面团),奶粉 A(白面团),酵母 A(白面团),改良剂 A(白面团),鸡蛋 B(白面团),水 B(白面团),黄油 C(白面团),盐 C(白面团)
收藏人数 62