“碱水包”的相关菜谱

欧式面包粉,食用盐,酵母,冰水,烘焙碱,温水

良润烘焙

高筋面粉,干酵母,白糖,盐,凉水,黄油,烘焙盐,烘焙碱,温水

meggy跳舞的苹果

高粉,糖小朵零卡糖,酵母,盐,猪油,冰水,芝士,粗盐（装饰）,碱水制作比例,烘焙碱,水

小米的厨房日记

高筋面粉,冰水,盐,奶粉,酵母,黄油,浸泡的碱水,常温水,烘焙碱（食用碱）,牛肉午餐肉,芝士片,肉松

杜丹_sabrina

美硬红高筋粉,食用盐,新良酵母,冰水

良润烘焙

碱水包主体,高筋粉,砂糖,湿酵母,盐,黄油,冰水,夹心制作,芝士片,成品鸡腿肉,海盐,黑胡椒碎

全球烘焙指南

硬红全麦粉,硬红高筋粉,盐,酵母粉,黄油,氢氧化钠,冷水,牛奶,蜜红豆

不定期流浪的猫

面粉,酵母,食用盐,牛奶,温水,烘焙碱,粗盐

lapin59

高筋面粉/普通面粉,白砂糖,盐,酵母粉,水（夏天必须用冰水）,黄油,浸泡的碱水,烘焙碱,温水

Mr.Brownie

高粉,低粉,干酵母,盐,水,牛奶,黄油

金龙鱼烘焙

高筋粉,酵母粉,水,橄榄油,盐,开水,小苏打,肉丸,芝士片

jacky0314

高筋粉,低筋粉,酵母,盐,糖,黄油,牛奶

爱生活的馋猫

面团：高粉,水,糖,盐,黄油,燕子耐低糖干酵母,浸泡碱水液：温水,烘焙碱

平安果hcda

高筋粉,冰水,酵母,盐,烘培碱,温水（40度左右）

Miss_ting

主面团,高筋面粉,低筋面粉,冰水,酵母,盐,黄油,馅料,肉松,沙拉酱,碱水部分,烘焙碱,常温水

sharon_233

高筋面粉,低筋面粉,奶粉,太古罗汉果烘焙食品用糖,冰水,鲜酵母,黄油,烘焙碱（浸泡面团）,清水（浸泡面团）

北纬yhz

王后粗全麦粉,高筋粉,脱脂奶粉,海盐,冰水,哈尔滨红肠,酵母,零卡糖,固体椰子油,碱水部分：,45度温水,麦考林烘焙碱

丫丫鸭丫

面包用小麦粉,蛋糕专用小麦粉,盐,鲜酵母,纯牛奶,水,鲁邦种,黄油,总量,紫薯奶酥馅,黄油,全蛋液,糖粉,稀奶油,全脂奶粉,紫薯粉,总重

金龙鱼烘焙

高筋面粉,黑麦面粉,水,酵母,黄油,盐,烘焙碱（浸泡用）,水（浸泡用）

文龙妈

面团:,高粉,牛奶,盐,干酵母,黄油,碱水：,烘焙碱,清水

LeaLiLi