“紫薯酥皮蛋黄月饼”的相关菜谱

转化糖浆,碱水,花生油,面粉,莲蓉,咸蛋黄

辰辰妈dg

饼皮部分（模具50克可做30个）,黄油,蜂蜜或麦芽糖,炼乳（可选）,低筋粉,玉米淀粉,馅料,莲蓉,咸蛋黄（10克）

kimchi就是泡菜

（成品20个）,（月饼模具规格为50克）,中筋粉,无蔗糖糖浆,玉米油,枧水（碱水）,莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄

123吃货1234

花生油,枧水,中筋面粉,黑糖转化糖浆（普通转化糖浆也行）,豆沙馅,咸蛋黄22

叶子的甜蜜时光

（成品20个）,（月饼模具规格为50克）,转化糖浆,低筋粉,高筋粉,枧水,葡萄籽油,馅料：,莲蓉,咸蛋黄,鸡黄

旋木730

高筋粉,低筋粉,转化糖浆,枧水,玉米油或花生油,莲蓉或榴莲或豆沙,咸鸭蛋黄,新鲜鸡蛋黄

童童粑粑内人

月饼数量,转化糖浆,花生油,中筋面粉,白莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄（刷表面用）,水（加入鸡蛋黄用）,转化糖浆（加入蛋黄）,刷子,硅胶铲,喷壶,月饼皮重量,莲蓉重量加蛋黄,玉米淀粉(裹面),月饼总重量,月饼模具,枧水,奶粉

兜里还有糖138

中筋面粉,转化糖浆,花生油(玉米油),枧水,莲蓉馅,咸蛋黄,鸡蛋（刷表面）,生粉（裹粉用）,白酒

张旭**hc

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,莲蓉馅,咸蛋黄,鸡蛋（刷表面）,生粉（裹粉用）

豆粉947979

饼皮：,中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料：,咸蛋黄,肉松,沙拉酱,表面：,蛋黄➕水

wiwiwi

饼皮,中筋粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料,豆沙,咸鸭蛋黄,鸡蛋黄液

敏丽1984

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,莲蓉,咸蛋黄

王晓满

广式月饼预拌粉,转化糖浆,花生油

童尐果

中筋面粉,小号蛋黄,月饼糖浆,蜂蜜,玉米油,枧水,红豆沙馅（或莲蓉馅）,全蛋液,100克月饼模具

kaceyy

去芯莲子,白砂糖,花生油,鸭蛋黄,面皮食材,面粉,奶粉,软化糖浆,盐,碱1.5克加3克水

梅食记

中筋面粉,奶粉,转化糖浆,食用油,碱水,莲蓉馅料,咸鸭蛋黄,鸡蛋

Angel baby

中筋面粉,转化糖浆,枧水,植物油

快乐雅如17

面粉,转化糖浆,奶粉,碱水,玉米油

食a色

低筋面粉,花生油（我用的黄油）,月饼专用糖浆,枧水,莲蓉,蛋黄,蛋黄液

超开心

中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,酥油／花生油,莲蓉,咸蛋黄

lidwine