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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#紫薯枣花酥水油皮,中筋面粉,玉米油,细纱糖,纯净水,油酥,低筋面粉,猪油,馅料,自制枣泥馅
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紫薯荷花酥紫薯馅:,紫薯,蜂蜜或炼乳,白色水油皮:,低筋面粉,猪油,白砂糖,水,紫色水油皮:,低筋面粉,猪油,白砂糖,水,紫薯粉,油酥:,猪油,低筋面粉
4.8分
紫薯蛋黄酥水油皮：,中筋面粉,细砂糖,猪油,纯净水,油酥：,金龙鱼低筋面粉,猪油,包馅：,咸鸭蛋黄,紫薯馅,蛋黄（刷表面）,黑芝麻（装饰表面）,玉米油（浸泡蛋黄）,高度白酒
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