“红糖月饼”的相关菜谱
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月饼
低筋/中筋各班3:2,花生油,枧水,蜂蜜或转化糖浆,豆沙,咸蛋黄
5分#“果”然有道#月饼转化糖浆,玉米油,枧水,普通面粉,糯米粉,黑芝麻,豆沙,蛋黄
5分月饼月饼预拌粉,鸡蛋混合液,豆沙,金沙奶黄馅,黄油,全蛋黄液
收藏人数 157月饼转化糖浆,枧水,花生油,中粉,奶粉
5分月饼低筋粉,转化糖浆,液态酥油,碱水,馅料金装白莲蓉,咸蛋黄,奶粉,扁桃仁粉,糖粉,鸡蛋,玉米淀粉,淡奶油,黄油
收藏人数 204月饼转化糖浆,碱水,低筋面粉,奶粉(可不放),橄榄油和玉米油或色拉油,月饼馅儿若干
收藏人数 127月饼低筋面粉,奶粉,糖浆,碱水,植物油
收藏人数 139月饼低筋面粉,花生油,转化糖浆,咸鸭蛋,莲蓉馅,枧水,鸡蛋
5分月饼低粉,白糖,莲蓉馅,油,碱水
收藏人数 423月饼转化糖浆,花生油,低粉,吉士粉,枧水
收藏人数 70月饼季未到-月饼先行------蛋黄月饼新良月饼预拌粉,奶粉,转化糖浆,花生油
收藏人数 112懒人月饼 桃山月饼苏旺黄金皮,苏旺奶黄馅
收藏人数 131#2021创意料理组——创意“食”光#月饼山药紫薯月饼山药,紫薯,炼乳或者白糖,桂花蜂蜜
5分狗狗月饼 宠物月饼 中秋紫薯(小),生蛋黄,羊奶粉,大米粉,鸭胸,羊奶酪
收藏人数 121广式月饼——豆沙双黄月饼#月饼皮主料,中筋面粉,枧水,玉米油,转化糖浆
5分广式月饼#手作月饼#低筋面粉
收藏人数 40月饼煎饼甜味馅料的月饼,鸡蛋,面粉,牛奶
收藏人数 290糕一三班——广式月饼 黑糖月饼 椰蓉月饼 冰糖月饼1、月饼皮配方,先卓黑糖转换糖浆,枧水,花生油,低筋粉(特别注意是低筋粉),泡打粉,2、馅料配方,烤熟椰蓉,冰糖碎,烤熟花生碎,细砂糖,牛奶,奶粉,鸡蛋,玉米油,黄油,三洋糕粉,熟低筋粉
收藏人数 167