“纯手工全麦吐司面包”的相关菜谱
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全麦吐司
高筋面粉,全麦面粉,红糖,盐,奶粉,肉桂粉,蜂蜜,酵母,冰水(全麦面团用),水(主面团用),黄油
收藏人数 187全麦吐司波兰种,全麦粉,水,鲜酵母,面团,高筋面粉,奶粉,砂糖,牛奶,全蛋液,鲜酵母,食盐,黄油,450克吐司盒,两条
收藏人数 156全麦吐司牛奶,水,炼奶,鸡蛋,盐,细砂糖,酵母,高筋面粉,全麦粉,黄油
收藏人数 169全麦吐司全麦粉,冰水(泡全麦),高筋面粉,冰水(主面团),蜂蜜,黑糖,鲜酵母,黄油,海盐,法式老面
5分全麦吐司汤种,水,高精面粉,主面团材料,高筋面粉,全麦粉,糖,鸡蛋,水,干酵母,黄油,盐
收藏人数 13纯手工的爆浆夹馅早餐吐司自制吐司(做法见北海道甜面包),烟熏肠,芝士,番茄,青瓜,鸡蛋,沙拉酱,肉松
收藏人数 192北海道汤种吐司(纯手工揉面)高筋面粉,牛奶,酵母,鸡蛋,黄油,白糖,奶粉,高筋面粉(汤种),水(汤种),鸡蛋(刷在表面),白糖(简单糖浆),水(简单糖浆)
5分可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种波兰种酵头:,高粉,水,耐低糖酵母,主面团:,高粉,全麦粉,耐高糖酵母,细砂糖,蜂蜜,鸡蛋,牛奶,淡奶油,水,奶粉,盐,黄油,手粉用高粉
5分全麦吐司软面包无油无糖‼️柔软蓬松全麦粉,水,酵母,中等大小鸡蛋,高筋面粉
收藏人数 292纯手工牛轧糖棉花糖,黄油,奶粉,花生,黑芝麻
4.6分纯手工冰粉冰籽,石灰,凉白开
5分