“绝味周黑鸭”的相关菜谱
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周黑鸭 | 咸香微辣
鸭货(鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭掌、鸭胗),素菜(莲藕、海带、香干),姜片,洋葱,葱段,蒜瓣,甜面酱,冰糖,麦芽糖,生抽,老抽,料酒,啤酒,清水/高汤,食用油,【香料】,干辣椒(朝天椒),花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,罗汉果,【可选香料】,甘草,陈皮,白芷,砂仁,白寇,香果,山奈,荜拨,丁香,香茅草,香菜籽
收藏人数 1.0万周黑鸭版——卤鱿鱼鲜鱿鱼,生姜片,蒜瓣,蚝油,糖,豆瓣酱,老干妈辣酱,干辣椒,小茴香,花椒,香叶,白酒
5分完美复刻周黑鸭甜辣鸭翅鸭翅,香料,调味料
收藏人数 356自制周黑鸭,超高还原度鸭脖子,鸭胗,鸭翅中,料酒,姜片,生抽,老抽,甜面酱,冰糖,干辣椒,花椒,白芷,白蔻,良姜,香叶,桂皮,啤酒
收藏人数 191复刻周黑鸭(生酮友好)鸭脖,鸭翅,鸭肚,啤酒,老抽,生抽,姜,葱,花椒,麻椒,香叶,草果,小茴香,白芷,小米椒,黄酒,八角,郫县豆瓣,零卡糖
5分超入味秘制周黑鸭翅鸭翅中,啤酒,大蒜叶,葱花,生姜,大蒜,八角,草果,香叶,花椒,冰糖,干辣椒,桂皮,生抽,老抽
5分家庭版自制周黑鸭鸭头,鸭爪子,鸭翅
收藏人数 330让人停不下嘴的周黑鸭鸭翅,鸭爪,以下是配料,姜片,花椒,桂皮,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,蚝油,啤酒
收藏人数 318周黑鸭卤味│巨好吃鸭脖,鸭掌,鸭翅,鸭舌,鸭锁骨,啤酒,香料包,白芷,桂皮,香叶,砂仁,山奈,八角,丁香,白寇
收藏人数 80#肉食主义#复刻周黑鸭卤味鸭货鸭货,姜,葱,料酒,干料,卤料包,花椒,干辣椒,冰糖,湿料,生抽,老抽,蚝油,料酒,啤酒,水
收藏人数 349秘制卤煮~黑鸭味豆腐皮,藕,豆干,葱,姜,洋葱,啤酒,冰糖,料酒,生抽,老抽,花椒粒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,鸡爪,鸡尖,鸡翅,鸡胗,鸡翅根,甜面酱
收藏人数 24麻辣鲜香鸭架 周黑鸭鸭架,料酒,盐,姜片,大蒜,火腿腐乳,花椒,红辣椒,辣椒面,五香粉,南德,十三香,冰糖,草菇老抽,香油,大料
5分复刻周黑鸭(可以卤全世界)鸭舌、鸭翅、鸡爪 各种你想吃的东西,生抽,老抽,料酒,啤酒,冰糖,生姜,花椒,麻椒,干辣椒,香叶,桂皮
收藏人数 324想吃“周黑鸭”,自己动手,干净又好吃鸭翅,鸭脚,鸭肾,莲藕,海带,冰糖(或白砂糖),生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒(原味),辣椒干,花椒,十三香卤味包,姜块,蒜,盐
收藏人数 44卤鸭脖(90%还原周黑鸭)新鲜鸭脖,1号碗料:,冰糖,鸡精,味精,盐,2号碗料:,葱段,姜片,火锅底料,花椒,辣椒段,3号碗料:,甜面酱,郫县豆瓣酱,4号碗料:,生抽,老抽,蚝油,卤料包:,八角,桂皮,小茴香,香叶,白芷,白蔻,肉蔻,孜然,草果,甘草,丁香,党参,当归,焯水料:,姜片,葱段,花椒,白酒,汤料:,啤酒,水,锅底油:,食用油
收藏人数 741#巨下饭的家常菜#绝味蛏子蛏子(带壳),胡萝卜,洋葱,中椒,姜,蒜,京葱,盐,豆瓣酱,黑胡椒
收藏人数 4055