“肉类快速解冻法”的相关菜谱
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广东腊肉腌法
五花肉,白砂糖,生抽,盐,头曲酒
收藏人数 717粽子的各种包法糯米…
3分吐司-中种法A中种面团 a 高筋面粉,a酵母,a水或纯牛奶,B主面团 b 全蛋液,b酵母,b高筋面粉,b白砂糖,b奶粉,b盐,b淡奶油或纯牛奶,b黄油或玉米油
4.7分中种法肠仔包中种:,高筋面粉,牛奶,酵母,主面团:,面粉,酵母,奶粉,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,黄油
收藏人数 2682布里欧修(中种法)中种面团,高粉,水,鲜酵母,主面团,高粉,白砂糖,全蛋液,蛋黄液,牛奶,鲜酵母,盐,黄油
收藏人数 372香菇花式切法香菇,小刀
收藏人数 313法棍(老面法)法国面粉T65,低糖干酵母,盐,水,老面
5分红酒法切羊排法切羊排,配料:洋葱、姜、蒜,调味料:盐、橄榄油、黄油、红酒、老抽、生抽
收藏人数 292芒果〖mango〗切法芒果
4分凉皮(洗面法)水,普通面粉,香油,黄瓜,花生米,芝麻酱,盐,蒸鱼豉油,糖,蒜
收藏人数 150西瓜新切法西瓜,薄荷叶
收藏人数 350简便法蒸排骨排骨,蒜瓣,自制番薯粉,生抽,老抽,味精
3分蒜香软法高筋面粉,水,高筋面粉,低筋面粉,砂糖,鸡蛋,酵母(干),盐,牛奶,黄油,黄油,蒜蓉,牛奶,砂糖,黑胡椒粉,芝士片,盐,香葱碎
收藏人数 34中种法排包中种面团,面包粉(我用的是新良),水,炼乳(没有可不➕),砂糖,酵母,主面团,面包粉,糖,奶粉,鸡蛋,淡奶油,黄油,酵母
收藏人数 62牛奶的各种喝法牛奶,紫薯,香蕉,奇异果,咖啡
收藏人数 125迷你肠仔包|汤种法汤种:,面粉,水,主面团:,高筋面粉,冰牛奶,全蛋液,炼奶,干酵母,糖,食盐,黄油,小脆皮肠
收藏人数 124抹茶白软法#面团,高筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,鲜酵母,牛奶,淡奶油,黄油,#抹茶酱夹馅,牛奶,抹茶粉,牛奶,淡奶油,细砂糖,玉米淀粉
收藏人数 94法甜慕斯记录用心用爱做早餐
收藏人数 78肉类该怎么焯水?三分钟搞明白!水,各类待焯水食材
收藏人数 1314手揉拉丝面包,烤箱版,先油法,快速出膜,随意版汤种面团,高筋面粉,中/低筋面粉,奶粉(无糖),纯牛奶,鸡蛋(去壳了),水,白砂糖,玉米油,汤种,高筋面粉,酵母粉(耐高糖高温可用作面包的),水,糖水,白砂糖,水,高筋面粉,蜂蜜水,蜂蜜,饮用水
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