子姜,白糖,白醋,黄冰糖,白酒
茄子,葱姜蒜,香菜,青红椒,酱油
刀豆,剁椒,大蒜,生姜,白糖,盐
青梅,盐150克,糖
白萝卜,胡萝卜
新鲜的番薯杆,盐,开水,白酒
夏瓜,蒜头,红辣椒,芫茜,麻油,味极鲜酱油,白醋,辣椒油或(老干妈),葱油
皮皮虾
胡萝卜,盐,生抽
腌笋,瘦肉,小米椒、小青椒,盐、蒜、生抽、料酒
按每斤青梅配150克盐的比例准备,密封玻璃瓶
螃蟹
莴苣,小米辣,蒜,白糖或冰糖,生抽,香叶,花椒,米醋,八角,清水
木瓜,盐,醋,黄冰糖,凉白开
鹅蛋,鸡蛋,盐,白酒
李子,盐,白砂糖,菜刀,辣椒面最好用麻辣的
芒果,盐,糖
野蒜,辣椒粉,盐,苹果,姜,白糖,味精
油椒,酱油,白糖,盐,可放可不放,红辣椒(香辣),红米椒(辣),老抽,蒸鱼豉油,蚝油,冰糖,葱,姜,蒜,大料,花椒,麻椒,紫洋葱,桂皮,香叶,料酒
蒜苔,盐,糖,酱油,香醋,密封罐
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