“自制小量版_东北风干肠(腊肠)”的相关菜谱
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自制台式脆皮肠
肉(肥1瘦9或者纯瘦肉),,鲜榨姜汁,糖,蜂蜜,盐,米酒,五香粉,红曲粉,淀粉,冰水,鸡精,羊肠
5分自制皮蛋蔬菜肠皮蛋,盐,菠菜,鸡蛋,胡萝卜,素馅饺子粉调料
收藏人数 334自制早餐脆皮肠肥瘦猪肉2:8,盐,生抽,白砂糖,蜂蜜,淀粉,五香粉(其它香粉也行),胡椒粉,洋葱,姜,孜然粉,黄酒,羊肠衣
5分自制火腿肠夹心肉,火腿肠调料包,冰水,盐,糖,塑料肠衣(也可以用羊肠衣),蚝油
收藏人数 1197自制火腿肠后腿肉,淀粉,姜末,香葱,细砂糖,酱油,核桃油,盐巴,锡纸
5分自制火腿肠里脊肉,生抽,料酒,鱼露,白糖,盐,淀粉,蛋清,红曲粉
4分自制香菇热狗肠肉馅,泡发香菇,羊肠衣,鱼露,盐,鸡精(肉馅用),蛋清1个,淀粉20克,水少许
收藏人数 294自制早餐脆皮肠肥瘦猪肉2:8比例,盐,白砂糖,蜂蜜,淀粉,五香粉(其它香粉也行),胡椒粉,生姜,黄酒,羊肠衣,纯净水,味精
5分自制火腿肠猪肉馅,淀粉,鸡蛋清,盐,白糖,花椒粉,五香粉,葱,姜
收藏人数 147自制猪肉糯米肠糯米,猪肉,生抽,蚝油,葱姜,蛋清
收藏人数 13风干牛肉牛肉,生抽,盐
收藏人数 242风干牛肉上好牛肉,生抽,老抽,红酒,糖,盐,黑胡椒粉,白胡椒粉
收藏人数 77风干牛肉牛肉(去掉筋膜),高度白酒,盐,姜,白糖,葱,耗油,生抽,白胡椒,辣椒面
收藏人数 57