“苏式凤梨月饼”的相关菜谱

中筋面粉,黄油,细砂糖,水,豆沙馅20g,咸蛋黄,朗姆酒（泡蛋黄）,蛋黄液（刷表面）,黑芝麻,低筋面粉

Thoth坨

中粉,猪油,砂糖,水怡,中粉2,猪油2

麦子老妈

食用油（油皮）,牛奶（油皮）,细砂糖（油皮）,普通面粉（油皮）,食用油（油酥）,低筋面粉（油酥）,榨菜（馅料）,肉馅（馅料）

食光焙暖

糯米（馅儿）,牛奶（馅儿）,黄油（馅儿）,白糖（馅儿）,玫瑰花瓣（馅儿）,中筋面粉（水油皮）,白糖（水油皮）,清水（水油皮）,黄油（水油皮）,低筋面粉（油酥）,黄油（油酥）,蛋液,玫瑰花瓣

echochen1949

中筋面粉（水油皮）,猪油（水油皮）,水,中筋面粉（油酥皮）,猪油（油酥皮）,猪肉糜,榨菜心沫,蜂蜜（野生）,盐,酱油,姜沫,黄酒,糖粉

Stephine妮妮酱

水油皮,普通面粉,麦芽糖,细砂糖,猪油或玉米油,开水,油酥,普通面粉,猪油,猪肉馅儿,榨菜,细砂糖,蜂蜜,熟芝麻,生抽,料酒,盐,香油,葱姜蒜末

肥猫111

水油皮,普通面粉,新鲜猪油,砂糖,水,油酥,普通面粉,猪油,猪肉馅,蜂蜜,芝麻油,老抽,生抽,料酒,盐,姜末,蒜末,白芝麻

caroleschang

中筋面粉,猪油,鲜肉陷

午后的旅行

油皮,面粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪肉（肥瘦各一半),生抽,蚝油,糖,姜蓉,葱,蛋清

✌😽✌加州巧克力

油皮：高粉,猪油,糖,水,油酥：低粉,猪油,馅：猪肉,虾仁,料酒,盐,糖,生抽

乐食记

油皮,低粉、高粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪前腿肉,盐,姜葱花椒水,料酒,糖,生抽,白胡椒粉,蜂蜜,麻油

豆妈YuYu

水皮,低筋面粉,玉米油,白糖,水,油皮,低筋面粉,玉米油,馅料,猪肉馅（肥瘦各半）,白砂糖,盐,老抽,生抽,葱油,花椒油,葱油酥,咖喱粉,黑胡椒粉,植物调料粉,蚝油

心清似水淡若云

馅料：肉馅,榨菜,蚝油,料酒,姜,生抽,盐,手抓饼

紫鹦鹉

油皮,低粉、高粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪肉,葱,虾米,耗油

冰妈厨房

千层酥皮,猪肉馅,姜,葱,六月鲜特级酱油,味达美臻品料酒,味达美臻品蚝油,盐,芝麻油,糖

北童食记

油皮：,中筋面粉,猪油,糖,水,油酥：,低筋面粉,南瓜粉,猪油,馅料：,板栗馅,榴莲酱

希葩提娅

①面皮材料：,中筋面粉,盐,黄油,水,②油酥材料：,低粉,黄油,③馅料：,五花肉,榨菜,木耳

三千小厨

油皮,面粉,糖,黄油,温热水,油酥,面粉,黄油,饼馅材料,猪梅肉（猪颈),榨菜,盐,姜汁,葱,料酒,黑胡掓粉,糖,生抽,蚝油,香油,淀粉

kimchi就是泡菜

水油皮用料：低筋面粉,纯净水,糖粉,猪油,油酥面团用料：,低筋面粉,猪油,鲜肉馅料：猪梅花肉（或37比例肥瘦猪肉馅）,香油,盐,蜂蜜,黑胡椒粉,生抽,小香葱,料酒,姜末,蚝油,炼制猪油：猪板油或肥肉,纯净水,小香葱,花椒,刷月饼表面：,蛋黄,黑芝麻

我家厨房香喷喷

水油皮部分：,中筋面粉120g,白砂糖10g,盐,温水,安佳原味黄油,酥皮的部分：,低筋面粉,安佳原味黄油,月饼馅料：,肉馅,葱姜水,盐,生抽,糖,黑胡椒,玉米淀粉,蚝油,榨菜末,芝麻油

墨西娘