牛肉,葱姜蒜,桂皮,肉蔻,生抽,老抽,橙子皮,八角,香叶,盐
牛肉,大料,姜,冰糖,十三香,葱,生抽,黄豆酱,蕃茄酱,热水
牛腿肉(脂肪较少的部位),胡萝卜,洋葱,欧芹茎,蒜,调香香草束,红葡萄酒,盐、胡椒粉,小麦粉,小牛肉高汤,色拉油、黄油,粗盐 黑胡椒粒,香煎培根,糖渍小洋葱,香煎蘑菇,炸面包丁
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