“豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私”的相关菜谱

莴笋,胡萝卜,大蒜头,小葱(正宗川菜不放葱),干辣椒,红花椒,青花椒,八角,白豆蔻,桂皮,油,生抽,蚝油,白砂糖

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小排骨,红薯,大葱段,生姜片,料酒,金兰酱油,热水,山茶花籽油

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土豆,鸡毛菜,蘑菇口蘑,山茶花籽油,盐,汤,热水

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【不加热的食材】,生菜,茼蒿,油麦菜,紫甘蓝,冰草,小圆萝卜,【需焯水加热的食材】,黑豆芽苗,松柳菜芽苗,香椿头（红色）,【需烹饪加热的食材】,草虾或基围虾,腌虾：料酒或黄酒,腌虾：生姜片,腌虾：葱花,腌虾：水,煎虾：黄油,煎虾：葱花,煎虾：黑胡椒粉,煎虾：白胡椒粉,煎虾：盐,腌牛肉：白酒,腌牛肉：盐,腌牛肉：糖,腌牛肉：生抽,腌牛肉：白胡椒粉,腌牛肉：黑胡椒粉,腌牛肉：水淀粉,腌牛肉：玉米油,炒牛肉：玉米油,炒海鲜菇：生抽,【色拉调味】,丘比沙拉汁 日式口味

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沈师傅鸡蛋干,猪肉丝,青椒,红椒,黄椒,腌肉丝：料酒,腌肉丝：盐、糖,腌肉丝：生抽,腌肉丝：干贝素,腌肉丝：花椒生姜水,腌肉丝：小葱葱花,腌肉丝：淀粉,腌肉丝：玉米油,玉米油

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鸡头米,莲子,藕带,河虾仁,菱角,生姜,小葱,油,盐

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塔菜=塌棵菜=菊花菜,冬笋,一锅热水（焯冬笋）,盐,葵花籽油,盐,白砂糖,干贝素（代替鸡精）

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食材：,小番茄,草虾,虾仁,白玉菇,配菜：,香茅,南姜,柠檬叶,朝天椒 切圈,调料：,鸡骨高汤,鱼露,罗望子汁,糖,大虾酱的虾头油

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牛腱子肉,腌牛肉：白酒,腌牛肉：海盐,腌牛肉：花椒,腌牛肉：五香粉,腌牛肉：八角,腌牛肉：桂皮,腌牛肉：山奈,二次腌牛肉：黄豆酱,二次腌牛肉：日本酿造酱油,冷水,盐,花椒,五香粉,八角,桂皮,油泼辣子 附做法,炒熟的白芝麻,生菜末,生抽,盐,糖,花椒油,芝麻油

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牛腩,梅林番茄酱,胡萝卜,土豆,卷心菜,斜切山林大红肠,西红柿,盐,白砂糖,料酒,黄油,百里香 新鲜,南瓜型铸铁锅4L,一锅热水,小葱,白胡椒粉,菜油

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【主要食材】：,辣肉 (已烧好，见上一篇菜谱),挂面,【辅助食材】：,沸水（煮面）,大蒸锅（蒸配菜）,盐,葱花,【配菜】：,紫薯,卷心菜,山药荸荠炒黑木耳胡萝卜

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母鸡2年生,松茸9-12cm,生姜,小香葱,盐,糖,枸杞

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干木耳,洋葱,小米椒,大蒜,小葱,干木耳,肉糜,芹菜,香菜 茎,朝天椒,料酒,生抽,老抽,盐,糖,干贝素,葱花

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【白菜逼出水分】：,大白菜,粗盐,腌制盐,凉白开水,【腌料的制作】：,苹果,梨,白洋葱或洋葱,韩国虾酱,生姜,大蒜,辣椒面,鱼露,白萝卜 切丝,大葱 切丝,水芹菜 绿色部分,韭菜 切段,糯米粉+水,糖,【器皿及工具】,超大盆28cm 宜家的,玻璃大碗 内径18cm 宜家的,存储泡菜的大密封盒,刀、削皮刀,奶锅 煮 糯米糊

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豌豆尖,口蘑蘑菇,大蒜,海鲜酱油,糖

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猪里脊肉,配菜：胡萝卜,配菜：茭白,配菜：莴笋（青笋）,配菜：黑木耳,生姜,蒜头,剁辣椒 红色,泡椒（小米椒）青绿色,腌肉丝：料酒,腌肉丝：盐,腌肉丝：水淀粉,腌肉丝：葵花籽油,调味汁：料酒,调味汁：生抽,调味汁：香醋,调味汁：白砂糖,调味汁：香油（芝麻油）,调味汁：水,水淀粉勾芡,葵花籽油

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鱿鱼须 冷冻,芹菜,香干,米酒或料酒去腥,小葱 切断,大蒜粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,蚝油,盐,糖,玉米淀粉

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大芋头,糯米粉,牛奶（酌情添加）,椰子油,桂花糖浆,糖

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冷饭（黎麦荞麦饭）,色拉酱,生抽,中华醋香沙律汁,橄榄油,乌骨鸡蛋,放腿肉片,红心火龙果,番茄莎司,罗勒叶

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葫芦瓜,素肉丁,香菇,蘑菇,胡萝卜,红尖椒,豌豆,香葱酱,生抽,盐,菜籽油,玉米油,料酒,香菇粉 替代鸡精

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