“麻薯豆沙月饼”的相关菜谱
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红豆沙月饼
中筋粉,转化糖浆,花生油,枧水,红豆沙,蛋黄水(刷饼用)
5分广式豆沙月饼转化糖浆,枧水,花生油,高筋面粉,低筋面粉,蛋黄,牛奶,盐,豆沙馅料,玉米淀粉
收藏人数 1529蛋黄豆沙月饼普通面粉,月饼糖浆,枧水,花生油或玉米油,红豆沙(水洗),咸蛋黄,鸡蛋一个
5分苏式枣泥/豆沙月饼水油皮:,低筋面粉,猪油,糖,水,油酥:,低筋面粉,猪油,表面装饰:,红曲粉,色拉油
5分之经典豆沙月饼#美的智烤大师烤箱#面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,油
4.5分广式豆沙月饼普通面粉,玉米油,食用碱,转化糖浆,红豆沙,绿豆沙,水,蛋黄
收藏人数 179广式豆沙月饼金像高筋粉,低筋面粉,红豆沙或绿豆沙,鸡蛋黄(刷面),鸡蛋白(刷面)
收藏人数 174广式豆沙月饼中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油,赤小豆(馅料),细砂糖(馅料),花生油(馅料),鸡蛋
5分蛋黄豆沙月饼咸蛋黄,红豆沙,低粉,色拉油,转化糖浆,规水,蛋液:蛋黄20G+蛋白10G调制
收藏人数 113广式豆沙月饼转化糖浆,中筋粉,色拉油,枧水,奶粉
收藏人数 89蛋黄豆沙月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油(食用油),碱面+清水,豆沙馅,咸蛋黄,蛋黄液
收藏人数 84