鸭头,鸭掌,筒骨,姜,蒜,干辣椒,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,盐,食用油
鸭腿,花椒 桂皮 八角 香叶,生抽 老抽 冰糖 蚝油 黄酒,葱 姜,香菇(干的要泡)
鸭翅,料酒,姜片,海带,莲藕,珍选醉卤捞汁
鸭边腿,酱油,盐,葱,香叶,八角,肉桂或桂皮,油,水,老抽
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