“汤种法”的相关菜谱

汤种面团：,高筋面粉,清水,主面团材料：,高筋面粉,全蛋液（一整颗鸡蛋）,酸奶,酵母,盐,糖,鸡蛋液（刷表面）,白芝麻,黄油

Initiation

汤种材料：,高筋面粉,水,主面团材料：,高筋面粉,汤种,细砂糖,全蛋液,牛奶,淡奶油,鲜酵母（干酵母的话用3克）,盐,黄油,熟玉米粒

蔡蔡烘焙记

汤种材料：,高筋面粉,水,主面团材料：,高筋面粉,细砂糖,全蛋液,牛奶,汤种,盐,酵母,黄油,紫米馅材料：,生紫米,黄油,细砂糖,盐,咸蛋黄（面包夹馅用）

蔡蔡烘焙记

汤种：高筋面粉,水,主面团：高筋面粉,黑全麦粉,老面,酵母,全蛋液,牛奶,白糖,奶粉,盐,黄油

莎糖家

高粉（主面团）,中粉（主面团）,干酵母（主面团）,盐（主面团）,细砂糖（主面团）,奶粉（主面团）,蛋液（主面团）,牛奶（主面团）,黄油（主面团）

机器烧爱铜锣喵

汤种部分：,牛奶,高筋面粉,主面团部分：,高筋面粉,奶粉,蛋清,牛奶,淡奶油,细砂糖,鲜酵母,黄油,海盐,夹心部分：,奥尔良鸡腿肉,芝士碎,沙拉酱,黑胡椒,面包糠

@_Kitty_

高筋粉(汤种),水（汤种）,高筋粉（主面团）,鸡蛋（主面团）,65℃汤种（主面团）,水或牛奶（主面团）,盐（主面团）,糖（主面团）,酵母（主面团）,黄油（主面团）,沙拉酱,肉松,香葱,白芝麻,蛋液（刷表面）

紫煜_zy

高筋面粉（汤种）,水（汤种）,高筋面粉（主面团）,全麦粉（主面团）,糖（主面团）,全蛋液（主面团）,盐（主面团）,酵母（主面团）,水（主面团）,黄油（主面团）,卡夫芝士粉（装饰）,黄油（装饰）,蒜头（装饰）,香葱（装饰）

蓝胖子不素胖纸

汤种部分：,高筋面粉,牛奶,主面团部分：,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,奶粉,酵母,细砂糖,蛋白,海苔粉,黄油,海盐,芝士粉

@_Kitty_

汤种材料：,高筋面粉,水,主面团材料：,高筋面粉,低筋面粉,汤种,全蛋液,细砂糖,椰浆,奶粉,盐,酵母,黄油,表面装饰：,椰浆,糖粉,椰蓉（撒表面）

蔡蔡烘焙记

汤种材料:,金龙鱼面包用高筋小麦粉,清水,主面团部分:,金龙鱼面包用高筋小麦粉,冰牛奶,奶粉,鸡蛋,酵母,细砂糖,黄油,盐

Idun我爱玫瑰

汤种材料,高筋面粉,牛奶,本种材料,高筋面粉,耐糖速效,细砂糖,盐,奶粉,鸡蛋,酸奶,冰渣水,黄油,装饰材料,细砂糖,椰蓉

晓廷爱烘焙

高粉,低粉,汤种,糖,奶粉,蛋液,冰水,黄油,菠萝皮

超爱鬼故事的爱罗

汤种：,高筋面粉,水,主面团：,高筋面粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酸奶,奶油奶酪,黄油,酵母,盐

Miss_ting

汤种,水,高筋面粉,主面团材料,高筋面粉,糖,盐,鸡蛋,牛奶,酵母,黄油

铧发妈

汤种材料：,高筋面粉,水,主面团材料：,高筋面粉,糖,酵母粉,奶粉,盐,鸡蛋液,牛奶,黄油

pepefu

高筋面粉,牛奶,盐,白砂糖,鸡蛋,耐高糖酵母,黄油

一切随缘zzh

汤种120g（面粉20g+水100g）,面粉300g,水40g,调制好的肉馅若干,酵母3g

hehuademm

汤种面团：,高筋面粉,水,主面团：,高筋面粉,鸡蛋,淡奶油,牛奶或水,盐,糖,酵母,黄油

快乐的玉米

汤种,10g,10g,主面团,高粉,冰水,糖,奶粉,盐,即发干酵母,黄油,抹茶粉（需加5g水化开）,自制蜜红豆

超爱鬼故事的爱罗