“西点中级”的相关菜谱
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酥到掉渣的苏式鲜肉月饼(中级西点师开酥法)水油皮,中筋面粉,猪油,开水,玉米油,油酥,猪油,中筋面粉,鲜肉馅料,黑毛猪肉靡,盐,老抽,糖,白酒,葱姜水
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#好吃不上火#糖面酥(西点中级)中筋粉,盐,水,蛋液,黄油,酥皮油,粗砂糖,玉桂粉
5分
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#虎皮蛋糕卷(西点中级)虎皮(230/140°C烤5-8分钟),蛋黄,糖粉,淀粉,色拉油,瑞士卷(200/160°C烤10-15分钟),蛋黄,水,油,低粉,糖粉,盐,奶油部分,动物鲜奶油,砂糖
收藏人数 484
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#罗宋包(西点中级)高筋粉,低粉,酵母,盐,水
收藏人数 450
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#法式长棍(西点中级)高筋粉,低筋粉,盐,酵母,水
收藏人数 434
巧克力爱克莱(西点中级)中粉,水,黄油,盐,鸡蛋,黑巧克力,奶油
收藏人数 69
中级小葱,老抽,味级鮮酱油,米醋,花椒粒,大料,芝麻,小红干辣椒,面条
收藏人数 15
咖喱西点玉米油(或黄油),糖粉,细盐,鸡蛋,咖喱粉,鲜葱碎,低筋面粉,泡打粉,蛋黄液(刷表面)
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芝士西点鸡蛋,玉米粒,红萝卜粒,芝士,火腿
收藏人数 73
巧克力小西点低筋面粉,无糖可可粉,无盐奶油,糖/糖粉,盐,鲜奶
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西点 芒果班戟鸡蛋,幼砂糖,纯牛奶,低筋粉,黄油,淡奶油,幼砂糖,芒果
收藏人数 484
#健康低脂,选新良全麦自发粉#中点西点总相宜豆沙蛋黄麦包(6个),自发粉,温水,红豆沙,蛋黄,奶香麦包:,自发粉,牛奶,奶粉,糖,坚果奶香面包:,温水,温牛奶,淡奶油,鸡蛋,奶粉,糖,盐,自发粉,耐高糖酵母,坚果
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西点很难?NONONO……木糠杯雀巢淡奶油,炼奶,白糖,酥性饼干,芒果丁(一切你喜欢的水果)
收藏人数 37
初级西点--豆沙包金像高筋面粉,细砂糖,酵母,鸡蛋液,水,盐,黄油,豆沙
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蛋糕,慕斯蛋糕,流行西点低筋面粉,蛋黄,蛋白
收藏人数 343
居家小西点-(9)提拉米苏咖啡酒,咖啡粉,白砂糖,水,咖啡酒,手指饼干,蛋黄,砂糖(蛋黄用),蛋清,砂糖(蛋白用),低筋粉,玉米淀粉,慕斯,马斯卡彭奶酪,牛奶,水,淡奶油,蛋黄,细砂糖,吉利丁
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