皮蛋瘦肉粥

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何厨娘
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皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2个 瘦肉 1块

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁，然后放酱油（也可以不放，我觉得放了味道还好，千万别放老抽，要放就放生抽），白胡椒粉，花椒粉，料酒少许，淀粉，葱和两片姜，然后加点盐，盐可以少放，熬粥的时候尝尝咸淡，不咸还可以再放，如果没有时间就腌二十分钟，封上保鲜膜，大米淘好以后也泡上，我一般肉和大米都泡3个小时，没时间就泡二十分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

先熬大米，大米半熟的时候放一个皮蛋进去，这样熬出来比较稠，快熟的时候放瘦肉，再放一个皮蛋，出锅的时候尝尝咸淡
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

全家人最爱吃的皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 何厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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