蒸鸡蛋糕

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绝色妖
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蒸鸡蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 50g
低筋面粉 60g

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个打入盆中
蒸鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器低速打出粗泡
蒸鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

加入50克糖
蒸鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋盆放入60度左右温水中，高速打发糊状

步骤5

提起打蛋器，蛋糊成柱状流下，纹理不消失就好了
蒸鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉，搅拌均匀，放入磨具中
蒸鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

锅里加水，烧上气放入磨具，盖上锅盖大火10分钟即可

蒸鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 绝色妖 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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