杏鲍菇卤肉饭

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杏鲍菇卤肉饭的用料

杏鲍菇 两个 五花肉 适量
小青菜 几棵 八角
花椒 生抽
老抽 料酒
盐 葱花
姜 熟黑芝麻

杏鲍菇卤肉饭的做法

杏鲍菇卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好原料，洗干净。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉切小块，
杏鲍菇卤肉饭的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切小块。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入八角、花椒和葱姜爆香。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解5

步骤5

放入五花肉转小火煸炒出油。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解6

步骤6

加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解7

步骤7

加入杏鲍菇翻炒软。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入没过食材的清水，大火煮开后转中小火炖。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解9

步骤9

炖至肉软烂，大火收下汁，放盐调味即可。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解10

步骤10

锅中放水，水开后放小青菜焯水。捞出淋干水分。
杏鲍菇卤肉饭的做法图解11

步骤11

米饭盛盘中，放入卤好的杏鲍菇和肉，再放上两根小青菜，撒上熟黑芝麻装饰下，就可以开吃了。

杏鲍菇卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炖 香 一人食

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