清凉补血的芋圆红糖水

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夏侯墨染
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家人出门旅行了，剩我一人在家百无聊赖，嘴馋想吃鲜芋仙甜品，又不想出门，家里还剩下吃剩的南瓜红薯和紫薯，就自己动手做吧，吃货在吃上面一直是勤勤恳恳的，多麻烦都不怕。这个甜品属于中式基础甜品来的，如果不怕麻烦还可以煮红豆汤绿豆汤配一起吃，都好好吃的，爱甜的多放糖，爱原味少放糖。

芋圆红糖水的用料

木薯粉 适量 红薯 中等大小两个
紫薯 中等大小两个 南瓜 400克
红糖 适量 白糖 适量

芋圆红糖水的做法

清凉补血的芋圆红糖水的做法图解1

步骤1

红薯，紫薯，南瓜切滚刀放蒸锅蒸熟，我大概蒸了二十分钟。
清凉补血的芋圆红糖水的做法图解2

步骤2

蒸熟的原料放凉后捣烂分别加入木薯粉，记住是木薯粉，揉到光滑不粘手就好。不是面粉糯米粉或者葛根粉。只有木薯粉才会有Q滑的口感。
清凉补血的芋圆红糖水的做法图解3

步骤3

揉好的面团搓成条切成小圆柱体，你喜好揉成圆形也好，做成三角形也好，随自己喜好哈，开水入锅煮三分钟到圆子君们都飘起来，捞出放凉水里。
清凉补血的芋圆红糖水的做法图解4

步骤4

煮好红糖水，把芋圆放进去，开动吧！吧唧吧唧吧唧，好好味！

芋圆红糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

©本菜谱的做法由 夏侯墨染 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶

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