自制黑芝麻糊

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山上的张奶奶告诉我做的

自制黑芝麻糊的用料

黑芝麻 面粉
核桃或花生或其他 白塘

自制黑芝麻糊的做法

自制黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

新鲜干芝麻
自制黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

很细的网筛洗
自制黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

筛洗干净滤下水
自制黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

芝麻炒到噼里啪啦就可以关火 面粉炒时要不停搅拌,微黄即可关火
自制黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

本次做的只是黑芝麻加面粉的 PS:也可以加其他的,比如花生,核桃什么的。但是如果有黑米什么的可以放在豆浆机里,按”米糊“键
自制黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

装入榨汁机,
自制黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

加开水,
自制黑芝麻糊的做法图解8

步骤8

打成细糊
自制黑芝麻糊的做法图解9

步骤9

打好后装入搪瓷的小碗里,放在电磁炉上小火煮开,使黑芝麻变软,芝麻里面的东西都煮出来
自制黑芝麻糊的做法图解10

步骤10

加白糖
自制黑芝麻糊的做法图解11

步骤11

搅拌均匀,封腾后关火,然后静置10分钟,这样芝麻糊会在热水里渐渐更软,再入口,营养和口感更好。
自制黑芝麻糊的做法图解12

步骤12

做好的成品和剩下多的芝麻糊粉

自制黑芝麻糊的烹饪技巧

张奶奶告诉我洗黑芝麻用纱布袋洗,但是我自己发现细网眼的筛子更好洗,更方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-01

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