蜂巢蛋糕

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有一种蛋糕很神奇叫蜂巢蛋糕，只有做了才知道它的神奇之处。

蜂巢蛋糕的用料

细砂糖 80g 水 180g
鸡蛋 两个 炼乳 160g
低筋面粉 100g 小苏打 5g
蜂蜜 10g 植物油 120g

蜂巢蛋糕的做法

步骤1

第一步，把细砂糖放入开水里煮开成糖水，待冷却后备用。

步骤2

第二步，大碗里打入鸡蛋用打蛋器打散。

步骤3

第三步，加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀。

步骤4

第四步，筛入低筋面粉和小苏打搅拌成面糊。

步骤5

第五步，倒入植物油搅拌。

步骤6

第六步，将冷却后的糖水分三次倒入面糊里搅拌均匀。每一次都要搅拌均匀在倒入。
蜂巢蛋糕的做法图解7

步骤7

第七步，将拌好的面糊用保鲜膜盖上，室温下静止45分钟。200度烤20-25分钟。

蜂巢蛋糕的烹饪技巧

首先一定要充分静置45分钟，其二不要用橡皮刮刀去搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 pourquoi-x 编写，未经授权不得转载

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