蒜茄子

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Q788
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蒜茄子的用料

长茄子 6根 大蒜 3头
盐 30克

蒜茄子的做法

蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净
蒜茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸30分钟
蒜茄子的做法图解3

步骤3

这时候把蒜捣碎
蒜茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸好晾凉后，撒上盐，等5分钟后捏一捏去水，茄子撕开，放蒜，拌匀。
蒜茄子的做法图解5

步骤5

装瓶，ok 啦！
蒜茄子的做法图解6

步骤6

注意事项：蒸茄子时把茄子切十字刀，不用去茄子把，全程不要沾到油！

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 Q788 编写，未经授权不得转载

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