辣白菜

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辣白菜的用料

大白菜 一颗 红辣椒 3一4个
姜 一大块 蒜 2头
盐 5勺 白糖 少许
白醋 2勺 味精，香油 少许

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

先将白菜全部掰开成一片片，把每片里外抹上盐，红辣椒切末，撒上盐，一起放置五至六小时
辣白菜的做法图解2

步骤2

将腌好的白菜切碎，放上腌好的红辣椒末，姜末，蒜末，加味精，白糖，最后加一点香油和少许白醋
辣白菜的做法图解3

步骤3

将白菜搅拌均匀，装进玻璃瓶中，放置两三天就可以吃了

辣白菜的烹饪技巧

白菜切碎是为了让它早点入味，吃的时候也方便，喜欢吃酸的朋友可以多放一点醋，最后可以加点葱花提香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 xy31 编写，未经授权不得转载

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