土豆山药烧肉鸭——少油，健康。

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超级下饭，太美味了呢

山药烧肉的用料

肉鸭 土豆
铁棍山药 盐
生抽 油
料酒 大蒜
姜片 葱白
生粉 糖

山药烧肉的做法

土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解1

步骤1

鸭肉切板栗大小，鸭肉和水一同下锅，加姜片，料酒。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解2

步骤2

放水里冲洗干净
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解3

步骤3

土豆，山药。大蒜姜片葱白备用。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解4

步骤4

调汁：糖，盐，蒜泥，生抽，生粉，水。搅匀。备用
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解5

步骤5

锅里加入几滴油，再挑肥点的几块，放下去熬出油。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解6

步骤6

出很多油了。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解7

步骤7

把肉赶到一边，腾出空间爆香葱姜蒜。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解8

步骤8

倒入鸭肉翻炒。加入料酒，小火慢炒。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解9

步骤9

炒久点。大概五分钟左右吧，看肉有点焦色就可以啦。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解10

步骤10

加入土豆继续翻炒。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解11

步骤11

加点酱油。翻炒均匀。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解12

步骤12

再放入山药。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解13

步骤13

加入清水，漠过土豆肉块。盖好煮到收汁。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解14

步骤14

水煮到收汁后，再倒入调好的汤汁炒均匀出锅。
土豆山药烧肉鸭——少油，健康。的做法图解15

步骤15

撒点芝麻上桌。

山药烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由 舍得99 编写，未经授权不得转载

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