皮蛋内酯豆腐

5.4万 浏览 269 收藏
收藏
akia周
akia周
＋ 关注

以前见叔叔做过，不过比我的好看，还有花生碎和香菜，不过他没有用黄瓜，黄瓜是我自己加进去新创的，觉得很好吃。但是做出来的样子却有点像黑暗料理，不过蛮好吃的。

皮蛋内酯豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 皮蛋 2个
黄瓜 1根 榨菜 10g
盐 少许 味精 2g
香油 少许 生抽 20ml
食醋 15ml 辣椒油 5g
小葱 3根

皮蛋内酯豆腐的做法

皮蛋内酯豆腐的做法图解1

步骤1

把皮蛋去壳，榨菜切丁，小葱切碎放一起。小葱也可以到最后放，颜色会好看些。
皮蛋内酯豆腐的做法图解2

步骤2

加入少许盐，因为榨菜是咸的，生抽也是，所以不要放太多。加入香油、生抽、食醋、味精及辣椒。可以用小勺子搅拌均匀。另外把内酯豆腐倒扣在盘中，旁边摆上切丁的黄瓜粒。
皮蛋内酯豆腐的做法图解3

步骤3

将调好的材料用勺子摆浇在内酯豆腐与黄瓜上。呃……豆腐被盖的严严实实。
皮蛋内酯豆腐的做法图解4

步骤4

完成。吃的时候就用勺子吃，豆腐的嫩与黄瓜的脆加一起，还有皮蛋的味道，感觉美美哒!

皮蛋内酯豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 akia周 编写，未经授权不得转载

皮蛋内酯豆腐的其他做法更多

皮蛋内酯豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

皮蛋内酯豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 皮蛋内酯豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 皮蛋内酯豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活