煮方便面

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Ada相濡以沫
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记得小时候喜欢把鸡蛋面拿来捏碎，而里面只有一袋麻辣的那种佐料一起掺着吃。有一段时间不吃甚是想呢！方便面也有很多吃法：炒、泡、煮.......而我现在还是喜欢把鸡蛋面拿来生吃。要么就是煮一下，但是里面我自己又加了一些料，而方便面里面本身附有的酱料我都没有用。虽然方便面没有什么营养但偶尔吃吃还是不错的。喜欢吃的亲们可以按这个方法煮出味美的方便面哦。

煮方便面的用料

鸡蛋面 1包 茼蒿 适量
油 适量 俾县豆瓣酱 1勺
味极鲜酱油 适量 糯米白醋 适量
鸡精 适量 小葱 3根
大蒜籽 2瓣

煮方便面的做法

煮方便面的做法图解1

步骤1

准备煮面的食材：方便面1块，茼蒿或各样（青菜）按自己喜好适量。葱切末，大蒜籽刀背拍下切末待用。
煮方便面的做法图解2

步骤2

热锅倒油，待油热后先把蒜末放进去爆出香味。
煮方便面的做法图解3

步骤3

直接兑水进去盖盖烧开。
煮方便面的做法图解4

步骤4

水开后下面煮。（喜欢吃鸡蛋的朋友可以打个鸡蛋哦）
煮方便面的做法图解5

步骤5

1勺俾县豆瓣酱。
煮方便面的做法图解6

步骤6

适量味极鲜酱油。
煮方便面的做法图解7

步骤7

适量鸡精。
煮方便面的做法图解8

步骤8

面煮到自己喜欢的程度后下茼蒿进去烫熟便可。（茼蒿易熟，不宜长时间煮）
煮方便面的做法图解9

步骤9

丢葱花进去。
煮方便面的做法图解10

步骤10

关火倒适量糯米白醋进去。（不喜欢的可不加）

煮方便面的烹饪技巧

（1）把蒜爆出香味煮面的味道会更好。（2）第4-7步骤煮面的软硬程度可按自己的喜好来决定时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 夜宵 一人食

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