九阳烘焙剧场——烤牙签肉

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初中时候，第一次吃到牙签肉，很惊艳。后来一直念念不忘，但是妈妈很少给做来吃。自己过日子以后，作为女生又为了保持身材，很少自己炸东西吃，但现在有了九阳空气炸锅，毫不犹豫拿来炸牙签肉吃。不爱吃吃羊肉和牛肉，就用猪通脊肉做了，一样好吃，虽然有些干，但我想如果是略带肥肉的猪五花肉来做，应该会更好吃，下次试试看。

烤牙签肉的用料

猪通脊 250克 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 椒盐 适量
耗油 1勺 生抽 3勺
沙茶酱 1勺 红薯淀粉 1勺
糖 少许 鸡精 少许
玉米油 适量

烤牙签肉的做法

九阳烘焙剧场——烤牙签肉的做法图解1

步骤1

猪肉切成小小的块，加入所有辅料，拌匀，腌制半小时。
九阳烘焙剧场——烤牙签肉的做法图解2

步骤2

用牙签串肉块，三个一串。再用刷子均匀刷上玉米油。
九阳烘焙剧场——烤牙签肉的做法图解3

步骤3

平铺入九阳空气炸锅的炸篮里。空气炸锅要提前预热5分钟，到200摄氏度。
九阳烘焙剧场——烤牙签肉的做法图解4

步骤4

保持200摄氏度，定时15分钟，加热10分钟后，烤篮取出把肉串翻翻，用刷子刷上适量辣椒粉、孜然粉、椒盐。继续加热直到烤熟取出。
九阳烘焙剧场——烤牙签肉的做法图解5

步骤5

炸好的肉串放入盘中，根据个人口味，还可以适量加入辣椒粉、孜然粉，利用肉串的热气激发出香料的香味，香喷喷好吃看得见！

烤牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类： 空气炸锅 烤 午餐 晚餐 朋友聚餐

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