九阳烘焙剧场——香烤土豆

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土豆，是所有蔬菜中，我最爱吃的。每次去绿茶餐厅，是必点香烤土豆的。今天用九阳空气炸锅，完美复制成功，并且味道还略胜一筹，推荐给所有爱吃土豆的人们。

香烤土豆的用料

大土豆 一个 食盐 适量
辣椒粉 两勺 孜然粉 一勺
椒盐 一勺 葱 少许
蒜 少许 青红小辣椒 各一根
玉米油 适量

香烤土豆的做法

九阳烘焙剧场——香烤土豆的做法图解1

步骤1

大土豆去皮，切成均匀三角块，用清水冲洗去淀粉，再浸泡在淡盐水中一刻钟，沥干水分，擦干。
九阳烘焙剧场——香烤土豆的做法图解2

步骤2

九阳空气炸锅200摄氏度预热5分钟，将土豆块放入炸篮中，尽量平铺。土豆刷一层玉米油，定时20分钟。中途可以拿出来翻一翻。
九阳烘焙剧场——香烤土豆的做法图解3

步骤3

热锅烧油，放入蒜蓉、切好的青红辣椒圈煸香，加入葱花，炒匀关火。
九阳烘焙剧场——香烤土豆的做法图解4

步骤4

趁热放入辣椒粉、孜然粉、椒盐，炸好的土豆块，翻炒均匀，再加入适量食盐，少许白砂糖和少许鸡精，炒好装盘。
九阳烘焙剧场——香烤土豆的做法图解5

步骤5

香炸土豆就做好啦，微辣、咸香，土豆外焦里糯，非常可口。

香烤土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载

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