青椒肉末珍珠丸子

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猫头樱樱
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珍珠小丸子，可以做丸子豆腐汤，素菜炒丸子，一次可以多做点，放冰箱冻着，现吃现取

青椒肉末珍珠丸子的用料

肉末 250g 青椒 1个
面粉 适量 大葱 少量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 姜 适量
花椒 适量

青椒肉末珍珠丸子的做法

青椒肉末珍珠丸子的做法图解1

步骤1

青椒切末，葱姜切末 与肉馅搅拌。
青椒肉末珍珠丸子的做法图解2

步骤2

加入适量面粉，花椒末，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，调好味道
青椒肉末珍珠丸子的做法图解3

步骤3

坐锅下油，开炸，炸至颜色变深即可捞出，多炸些备用

青椒肉末珍珠丸子的烹饪技巧

用小勺或手揉搓成小丸子，炸出来更美味。 花椒末制作：可以将花椒放入无油热锅翻炒，香味出来花椒热透后倒在张白纸上用擀面杖擀成末，十分入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 猫头樱樱 编写，未经授权不得转载

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