一煲两吃的椰子煲鸡

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椰子煲鸡的用料

三黄鸡 半只 淮山 一小段
天麻 适量 冰糖 10粒
红枣 10个 枸杞子 10粒
姜 两片 盐 1勺
胡椒粉 适量

椰子煲鸡的做法

一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

去皮椰子（用刀割出一个盖子），市场有卖。
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

倒出小半碗椰汁，这样椰汁不会在装鸡的时候外流。
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

这就是我的天麻与冰糖红枣枸杞子了，嘿嘿
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

切好的三黄鸡备用
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

淮山去皮切段改小块备用。
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解6

步骤6

高锅中间放一个饭碗，把鸡，冰糖，枸杞子，红枣填满椰子盖上盖放在碗上面，（鸡只放三分之一）再把剩余的鸡与准山小心倒入锅边缘倒适当的水，天麻片，放两片姜，倒入之前倒出的椰子水，撒点胡椒粉盖上盖大火烧开后转小火30分钟OK啦
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解7

步骤7

这就是甜的椰子煲鸡，甜甜的味道，脆脆的天麻
一煲两吃的椰子煲鸡的做法图解8

步骤8

这就是咸口味的天麻椰子汁煲鸡，吃的时候再放盐（听说这样才不会破坏盐里面的碘）

椰子煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 贤淑女人 编写，未经授权不得转载
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