土豆茄子炖大肉

1.6万 浏览 87 收藏
收藏
大牙佳
大牙佳
＋ 关注

问姥姥学的

土豆茄子炖大肉的用料

茄子 2个 土豆 2-3个
肉 适量 五香粉 多半匙
老抽 1勺 葱花
姜 盐
味精 水

土豆茄子炖大肉的做法

步骤1

土豆切块，茄子用手掰，肉切大块。 备好葱和姜。

步骤2

锅中倒入油，下肉，待肉两面变色，放五香粉，炒匀。

步骤3

加葱，姜。然后放茄子，等茄子变软，再放土豆。

步骤4

倒适量老抽，半碗水（看情况可继续添），炖一会儿，放盐（可稍多些），翻匀，盖上锅盖，多炖一会儿，适当翻炒。
土豆茄子炖大肉的做法图解5

步骤5

放点儿味精，翻匀，香喷喷出锅。

土豆茄子炖大肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 大牙佳 编写，未经授权不得转载

土豆茄子炖大肉的其他做法更多

土豆茄子炖大肉的全部作品

上传我做的这道菜

土豆茄子炖大肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆茄子炖大肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 土豆茄子炖大肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活