桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）

2.4万 浏览 266 收藏
收藏
刘小胖丫
刘小胖丫
＋ 关注

前段时间朋友圈疯狂刷屏的“秋天要做的事”，我只记住了第6件：开一坛桂花酒，吃大闸蟹！别的什么秋游，什么思考，我统统都没记住，唯独这一样！一定要趁秋天还在，把它完成了！来不及腌制，但是我会煮黄酒啊，而且大闸蟹寒，上海人喜欢温一壶黄酒，绝了。小胖借用了四川煮啤酒的方法，用桂花煮黄酒~~好喝到爆！

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的用料

上海黄酒 300ml 大枣 2只
枸杞 适量 冰糖 适量
桂花 适量 姜片 适量

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法图解1

步骤1

把锅烧热，就关火。倒入上海黄酒。
桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法图解2

步骤2

放姜片，掰开的大枣，枸杞，再放冰糖。
桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法图解3

步骤3

开火煮。
桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法图解4

步骤4

待冰糖都融化，就丢入一把桂花，关火，加盖焖。
桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法图解5

步骤5

一口大闸蟹，一口热黄酒，甜丝丝的，绝配啊！

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的烹饪技巧

因为加热过，酒精很多都挥发了，喝起来不冲，但是记住噢，喝酒不开车~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的其他做法更多

上传我做的这道菜

桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 桂花煮黄酒（大闸蟹三宝之二）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活