火腿芝士面包条

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宇宇妈妈咪
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参加比赛获得了一本君之的烘焙书，拿到手上时，不停的翻翻看看，其中这个，最吸引我家小朋友，他比较喜欢芝士的面包，还说有了宝典，以后就轮换着来做吧，而且里面都教了怎么做，既然小朋友这么赏脸，我又有什么理由不开动呢？让他吃的健康一直都是我烘焙的动力。

火腿芝士面包条的用料

高筋面粉 140克 细砂糖 20克
黄油 15克 鸡蛋液 15克
酵母 3克 奶粉 6克
马苏里拉芝士 适量 火腿片 2片
沙拉酱 适量 水 80克
盐 3克

火腿芝士面包条的做法

火腿芝士面包条的做法图解1

步骤1

面粉、糖、水、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母全部混合揉面，揉至能拉出膜时再加入黄油继续揉，将黄油完全揉在面粉团中
火腿芝士面包条的做法图解2

步骤2

室温盖保鲜膜发酵至二倍大
火腿芝士面包条的做法图解3

步骤3

分小块发醒
火腿芝士面包条的做法图解4

步骤4

取面粉揉成长条，二次发酵
火腿芝士面包条的做法图解5

步骤5

在发酵好的面团上撒上火腿粒
火腿芝士面包条的做法图解6

步骤6

挤上沙拉酱和撒上马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟
火腿芝士面包条的做法图解7

步骤7

火腿芝士面包条的烹饪技巧

1、一开始揉面会比较糊，慢慢揉出筋就好了，不需要加水什么的 2、二次发酵时，可放在烤箱里发酵，烤盘放点水，保持湿度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 宇宇妈妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 下午茶 朋友聚餐 甜

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