养生栗子鸡

精品
3.1万 浏览
收藏
空心菜
空心菜 空心菜
＋ 关注

养生栗子鸡的用料

三黄鸡 半只 栗子 200克
红枣 100克 枸杞 20克
盐 3克 生姜 少许
料酒 少许 白胡椒粉 少许

养生栗子鸡的做法

养生栗子鸡的做法图解1

步骤1

栗子洗净，用锋利的厨房剪割出十字口。
养生栗子鸡的做法图解2

步骤2

水烧开，放入栗子，煮3分钟左右捞出。
养生栗子鸡的做法图解3

步骤3

将栗子放入冰水中（最好是冰水+冰块）。
养生栗子鸡的做法图解4

步骤4

取一个剥一个，非常轻松。
养生栗子鸡的做法图解5

步骤5

三黄鸡半只洗净，斩成大块。
养生栗子鸡的做法图解6

步骤6

锅中烧开水，加入姜片和料酒，放入三黄鸡焯3分钟左右，这样能去腥味；捞出后洗去浮沫。
养生栗子鸡的做法图解7

步骤7

重新备水，将栗子和鸡块放入锅中。
养生栗子鸡的做法图解8

步骤8

煮开后，转最小的火煮30分钟左右，汤色慢慢变浓。
养生栗子鸡的做法图解9

步骤9

放入清洗过的红枣和枸杞，再煮15分钟。
养生栗子鸡的做法图解10

步骤10

起锅前加食盐和白胡椒粉调味，撇清浮沫和余油，即可盛出。

养生栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 秋

养生栗子鸡的其他做法更多

养生栗子鸡的全部作品

上传我做的这道菜

养生栗子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 养生栗子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 养生栗子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活