酸辣萝卜丝疙瘩汤

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酸辣萝卜丝疙瘩汤的用料

面粉 1小碗 心里美萝卜 半个
盐 适量 生抽 1小勺
鸡精 半勺 香油 适量
白胡椒粉 1大勺 陈醋 2—3勺
香葱 适量

酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法

酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法图解1

步骤1

心里美萝卜切丝，倒入凉水锅大火烧开。（水宽一些）
酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉碗内分几次少量倒水，边搅动边扒拉到锅内不同位置，避免粘到一起，同时也要锅内搅动一下，直到面粉下完。（这期间要中小火）
酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法图解3

步骤3

面疙瘩很容易熟，不用煮太长时间，调味，放盐生抽鸡精，关火。放胡椒粉，倒醋，香油，香葱碎。即可
酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法图解4

步骤4

这个汤的精髓在于胡椒粉和醋，酸辣。再配上煮熟的萝卜的味道，太香了。

酸辣萝卜丝疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

©本菜谱的做法由 多嘴乌鸦 编写，未经授权不得转载

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