腐竹炒鸡蛋

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腐竹炒鸡蛋的用料

腐竹 适量 鸡蛋 三个
盐 适量 油

腐竹炒鸡蛋的做法

步骤1

腐竹提前半天泡好。鸡蛋三个打在一个盘子里，搅拌均匀，放小些盐。

步骤2

放油，热锅，鸡蛋摊开，翻面，放进在泡水的腐竹，再加点油，翻炒，鸡蛋炒碎，，再放适量的盐。放少些水，让它煮两分钟。

步骤3

水煮干了，再翻几下，出锅，

腐竹炒鸡蛋的烹饪技巧

必须放点水煮一下，因为腐竹表面易熟，其实还挺硬，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-17

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