草莓果酱饼干

精品
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在豆果特卖惠购入的瑞典菲力斯越橘果酱和大黄草莓果酱,打开尝了味道好香,好果酱能保留住果实清新香甜的本味,用来制作各种西点都很棒!用大黄草莓果酱和橄榄油试着制作了这款健康美味的草莓果酱饼干,口感有韧劲,又有淡淡果香,制作方法如下:

草莓果酱饼干的用料

中筋面粉 140g 泡打粉 1/4小勺
大黄草莓果酱 30g 橄榄油 30ml
砂糖 25g 盐 1小撮
鸡蛋(中等大小) 1个

草莓果酱饼干的做法

草莓果酱饼干的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉、糖、盐称重放入盆中,混合均匀。
草莓果酱饼干的做法图解2

步骤2

倒入橄榄油后用双手搓面粉,将里面的大颗粒搓碎。
草莓果酱饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散分两次加入面粉内,用刮刀搅拌均匀。
草莓果酱饼干的做法图解4

步骤4

加入菲力斯大黄草莓果酱。
草莓果酱饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀整理成团,最后用手揉匀。烤箱160度预热10分钟左右。
草莓果酱饼干的做法图解6

步骤6

面团擀成0.5cm的薄片。
草莓果酱饼干的做法图解7

步骤7

用饼干模具压出图案。用叉子戳孔防止加热变形,表面刷上一层全蛋液。
草莓果酱饼干的做法图解8

步骤8

入烤箱烤12分钟左右金黄即可出炉。

草莓果酱饼干的烹饪技巧

1 烤箱温度各有不同,请按自家烤箱调整温度和时间。 2 以上份量可以做出饼干30片左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-19

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