毛豆杂酱

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毛豆杂酱的用料

毛豆 250g 瘦肉 100g
青椒 1个 红椒 1个
干辣椒 3个 香干 4个
盐 鸡精
酱油

毛豆杂酱的做法

毛豆杂酱的做法图解1

步骤1

青椒,红椒,跟香干切成丁。干辣椒切段,然后把瘦肉切成小丁,用酱油,淀粉,盐,鸡精,腌制15分钟。
毛豆杂酱的做法图解2

步骤2

毛豆过水焯一下,盛出备用。
毛豆杂酱的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入腌好的肉丁炒至犯白.
毛豆杂酱的做法图解4

步骤4

再加入干辣椒翻炒片刻,再加入青椒,红椒丁翻炒。
毛豆杂酱的做法图解5

步骤5

接着再加入香干翻炒1分钟。
毛豆杂酱的做法图解6

步骤6

最后放入焯好的毛豆,再加入酱油,盐,鸡精,翻炒2分钟。最后盛出。

毛豆杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-19

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