清蒸鲈鱼

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桓晞妈咪
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清蒸鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 1条 盐 适量
大葱 1根儿 姜 一块
味极 适量 蒸鱼豉油 适量
料酒 适量

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

生姜切丝，大葱切丝，备用。

步骤2

鲈鱼处理好内脏扔掉，在鲈鱼两面切出几刀用葱姜丝酒盐腌制15分钟备用。

步骤3

鱼腌制好后，将葱丝和姜丝上锅蒸10分～15分钟。关火放入盘中，将鱼身上的姜丝和葱丝取下，在鱼身重新放入新鲜的姜丝和葱丝。

步骤4

在鱼身浇上蒸鱼豉油，和味极，可以少量添加生抽。

步骤5

起锅，将锅烧热，倒入适量油，烧热，将油均匀浇在鱼身上。就大功告成了。
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

开吃！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 桓晞妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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