肥肉炒米饭（肥肉利用）

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炖的五花肉，红烧肉什么的就爱吃瘦肉，那剩下的肥肉怎么办？我教大家炒米饭，呵呵

肥肉炒米饭（肥肉利用）的用料

剩下的肥肉 大块两三块，小块三四块 鸡蛋 一个
剩米饭 半碗 盐 一点点
咸菜 随意

肥肉炒米饭（肥肉利用）的做法

步骤1

把肥肉，盐和鸡蛋，米饭都准备好，放在触手可及的地方

步骤2

开火，把肥肉倒进炒锅里，不要放油噢，一点也不要放

步骤3

小火，用铲子把肉切成小块，越小越好，自由发挥，让肥肉熬出猪油，然后打个鸡蛋直接打进锅里，肉咸的话就不要放盐了，不咸就稍微撒上一点点
肥肉炒米饭（肥肉利用）的做法图解4

步骤4

把鸡蛋铲碎放入米饭，拌匀，OK，出锅，可以吃了，就上点咸菜一起吃就不会觉得腻了

肥肉炒米饭（肥肉利用）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

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