老鸭虫草木耳汤

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秋天天气干燥，容易上火，鸭子有滋阴补气的功效，而虫草又有润肺化痰、养肝护肝的功效。最适宜在这个季节当养生汤喝！

老鸭虫草木耳汤的用料

老鸭 一只 黑木耳 适量
黑木耳 适量 红枣 3颗
枸杞 少许 白合干 少许
冬虫夏草 5克 生姜 适量
料酒 适量 盐 适量

老鸭虫草木耳汤的做法

老鸭虫草木耳汤的做法图解1

步骤1

把鸭子处理干净剁块，黑木耳和百合泡发。
老鸭虫草木耳汤的做法图解2

步骤2

把鸭肉焯水，然后冲洗干净，放入沙锅加入水大水烧开，加生姜和料酒，关小火炖半小时，然后把洗好的黑木耳，白合、红枣、枸杞一同加入烧开关小次慢慢炖两小时，看鸭肉烂了就可以了。

老鸭虫草木耳汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 开心心相依 编写，未经授权不得转载

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