黄花菜煲鸭汤

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黄花菜含有的丰富卵磷脂，不仅能健脑、抗衰老，还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，并且还能降低血清胆固醇的含量，可作为高血压患者的保健蔬菜。

黄花菜煲鸭汤的用料

鸭子 750g 黄花菜（干品） 50g
蜜枣 2个 盐 少许
水 适量 姜 1小块

黄花菜煲鸭汤的做法

步骤1

鸭子斩小块放入开水里焯去血水，捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净，沥干水份。

步骤2

把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜（拍扁）全部放进瓦煲里，加入适量的水，大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。

黄花菜煲鸭汤的烹饪技巧

禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-23

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐

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