孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁

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小兔07
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孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的用料

牛肉丁 50g 洋葱 1个
鸡蛋 3个 火腿肠 半根
糖 两勺 盐 2勺
孜然 1勺 生姜 适量
蒜头 2个 洋葱 适量
青椒 1个

孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的做法

步骤1

洗好所有的食材，并切好。洋葱月牙状，鸡蛋打匀，牛肉切丁，火腿切丁，青椒切成丝。

步骤2

锅内放入适量油，等油六七成熟，倒入葱、姜、蒜，煸20秒，倒入洋葱，大火煸炒3分钟。

步骤3

加入青椒，煸炒2分钟，加入牛肉丁和孜然粉，盐，糖，炒2分钟，加2小勺水，再倒入火腿肠，炒2分钟。
孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的做法图解4

步骤4

将火调小，锅内食材聚拢在中间，倒入鸡蛋，30秒左右将所有食材翻身等待10秒，再翻炒1分钟，出锅

孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-24

©本菜谱的做法由 小兔07 编写，未经授权不得转载

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